如何做花生糖窍门，如何做花生糖窍门-凌云之志网

如何做花生糖窍门，如何做花生糖窍门

时间：2024-05-17 14:53:41 来源：凌云之志网

今天给各位分享如何做花生糖窍门的何做花生知识，其中也会对如何做花生糖窍门进行解释，糖窍如果能碰巧解决你现在面临的门何问题，别忘了关注本站，做花现在开始吧！生糖

花生糖以经炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成绿豆粒大小为主要原料，与白糖、做花饴糖配料制作而成，生糖品种甚多，窍门可根据自己的何做花生选择进行加工制作，下面介绍几种制法。糖窍

做花生糖，门何炒制花生的时候，一定要小火慢炒，要不停地搅拌，使花生受热均匀，不容易炒糊，做花生糖也可以根据自己的喜好加入核桃、芝麻等，会更好吃。

步骤准备好食材。油倒入不粘锅。放入白糖，用小火融化。使融化的糖变成棕红色。加入麦芽糖。小火慢慢熬糖浆。用铲子搅拌，小心糊底。一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。

花生糖制作方法：主料：花生250克、麦芽糖120克、细砂糖120克、橄榄油20克。辅料：盐3克。步骤：把称好的花生米都投进面包机桶内启动炒干果功能。炒干果功能会一边炒一边把花生炒脱的。

花生糖的制作过程花生整理干净，不要用水洗，将剥好的花生碾碎，但是不要太碎了，要不然成粉末，就不好吃了。

如何制作花生糖：主料：花生仁（生）250克调料：白砂糖200克蜂蜜150克猪油（炼制）或食用油 30克制作方法：1．烘烤花生米：把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤，烘至花生达到七成熟，颜色仍呈白色时，就可以拿出来了。

如何做花生糖窍门，如何做花生糖窍门

原料：花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，大油2千克，精盐3千克。

主要操作：将白糖、饴糖、食盐用沸水溶化，过滤进熬糖锅至标准温度（约155℃）时加入奶油，糖浆急剧沸腾冒泡，可用竹桨搅拌至基本散定后离火，倒在冷却台上。

制作方法：1．烘烤花生米：把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤，烘至花生达到七成熟，颜色仍呈白色时，就可以拿出来了。将花生米去掉米，碾碎成小块，大小看个人口味。

首先准备好原材料，花生可以买熟的也可以是生的。砂糖尽量选择细砂糖，黑芝麻我用的是熟的。花生是生的，所以需要放到烤盘上，再放到烤箱里面去烤一下会更香。之后，将烤箱设置成180度，烤焙10分钟左右，即可。

做法步骤准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。锅内倒油，倒入白糖，全程开小火炒。炒到白糖融化，倒入麦芽糖。继续炒至颜色变深，成糖色。

（1）炒糖色可以用油也可以用水，炒到糖完全融化成棕色后加入白醋继续炒至无气泡，这样能让花生糖更酥脆；（2）将它们与糖混合后要尽快的放入容器中按压成型，倒扣出来切块的时候不要等完全凉，那样容易碎。

做花生糖，炒制花生的时候，一定要小火慢炒，要不停地搅拌，使花生受热均匀，不容易炒糊，做花生糖也可以根据自己的喜好加入核桃、芝麻等，会更好吃。

关于如何做花生糖窍门和如何做花生糖窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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